Wine Selections

HARDCORE

摩斯伯恩斯酒場以獨立裝瓶廠背景，混合來自斯貝賽產區的酒，呈現經典口味。帶有奶油香草的雪莉桶氣息，柑橘、白胡椒及熱帶水果的平衡感讓輪輪廓分明且不膩口。

蘇格蘭摩斯伯恩斯貝賽調和麥芽威士忌 700ml
Mossburn Signature Casks (Speyside) Blended Malt Scotch Whisky

烈酒組合 — 共 2 瓶

A.

B.

日本神息吉野杉樽熟成威士忌 500ml
Kamiki Cedar cask Blended Maltt Whisky 48%

世界第一款使用吉野杉木桶熟成威士忌品牌。吉野杉是一種日本高級木材，主要生長在奈良縣，過去為寺廟的建築材料，也常被拿來製作清酒酒樽。帶有蜜糖、香草氣息，喝起來帶有一點薄荷巧克力、肉桂以及一點點的雪松氣息。

TASTY

智利第二大酒廠 San Pedro 的頂級限量酒款，國際酒評 Descorchados 達到 95 分高分完美的酸度，結實的單寧, 並擁有櫻桃、黑加侖及一絲雪松香氣，隨著時間變化為天鵝絨般滑順的口感。

智利聖派德羅酒廠恆星 2020 紅酒 750ml
Vina San Pedro Sideral 2020

品味組合｜1 紅 1 白 — 共 2 瓶

A.

B.

法國布根地羅蘭酒莊 2014 夏多內白酒 750ml
Dominique Laurent 2014 Chardonnay

羅蘭酒莊是布根地產區的頂尖製桶專家，2014 的布根地白酒是相當優秀的年份，經過熟成後將清新可愛的檸檬風味轉化成杏桃鳳梨及類似雪莉酒般的氧化堅果香氣。

DRINK UP

義大利 GG 酒莊甜蜜生活布凱多微甜氣泡紅酒 750ml
GIANNI GAGLIARDO Villa M Rosso

暢飲組合｜2 紅 1 白 1 氣泡酒 — 共 4 瓶

A.

B.

西班牙多利士酒廠 2021 艾斯瑪瑞達白酒 750ml
Torres Vina Esmeralda white 2021

C.

D.

智利聖海倫娜酒廠金色年代卡本內蘇維翁紅酒 750ml
Santa Helena Siglo de Oro Cabernet Sauvignon

義大利維娜緹酒莊 2020 搖籃曲希哈紅酒 750ml
Italy Vinanti Notte Syrah IGP Terre Siciliane

以清新的柑橘與花香開場，西班牙白酒為派對注入第一道光；接著登場的是櫻桃與紅茶香交織的智利紅酒，為小食添上完美拍檔；再由紫羅蘭與巧克力尾韻的西西里紅酒層層堆疊風味；最後以草莓與玫瑰氣息的氣泡酒收尾，讓微醺餘韻延續整夜。

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